アメリカはここ、クリーブランド。

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キャロットケーキ再び!

キャロットケーキ(バレンタインデー編)

キャロットケーキ(バレンタインデー編)

昨日はバレンタインデーということで、我が家の男子軍のためにケーキ作りましたー。それもまたキャロットケーキ!

去年振り返ってみると。。。
双子ちゃん達の誕生日もキャロットケーキ、
旦那の誕生日もキャロットケーキ、
独立記念日もキャロットケーキ、
自分の誕生日もキャロットケーキ。。。

あれれ?もしかして私ケーキといえば、
キャロットケーキしかつくってない!

あはは、これしか作れないという事の反映?!(笑)
とにかく今回作ったキャロットケーキは、以前ここで紹介したレシピを改変したもので甘さ控えめ。
なので、ちょこっとレシピ載せておきますね♪
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キャロットケーキ

carrot cake

carrot cake,
originally uploaded by endunham.

最近のクリーブランド…非常に寒いです。毎年のことながら、しゃれになりません。先週は最低気温マイナス20度C以下の日々がありました。鼻毛も凍る寒さ 😯 。なので、かるーく引き篭り生活を送ってます。

ということで、先週末の話(キャロットケーキを焼いた事実)を今更書きますか。(←話の振り方に関連性なし 😎 )

ってか、hiromasaさん作のプラグインwp-odeckrを入れたし、minamiさんがスタバでキャロットケーキを食したらしいので、こりゃあ奇遇だと思い投稿。(←むりやり? :mrgreen:

このプラグイン、記事投稿時にFlickrの写真をメディアライブラリにも画像保存できるもの。ところが私…プラグインの配布元での説明を読んでもわかってなかったらしい。普通のWP管理画面で記事を書いて、そのままUpload/Insert(私のは本家WP)にあるAdd an Imageのアイコンをクリック、それでFlickrの画像URLを記入したけどuploads/flickrフォルダに画像が保存されてる様子がなかったのだ ❗ で、試しにFlickrからBlog thisボタン押して、ブログ投稿すると出来た!つまりそういう事だったんですねー。とにかく見事出来たので、めでたし~めでたし~ 😀

さて、キャロットケーキだけど、実は一番得意なケーキかも(自画自賛 😎 )。いや、これしかちゃんと焼けるケーキがないとも言える 😳
とにかく簡単で失敗しないので、みなさんにレシピ紹介っす。 続きを読む

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