そう言えば！そんな事あったわ！と思わせる記事（「マタギ料理」- 海風ブログinみやこ）をたまーに覗いてるブログで見つけました。
そう、岩手ではクマを食べる土着文化があるということ。子供の頃、親戚の話だったか、誰かの話だったか覚えてないけど、ちょっとだけ何気に「マタギ料理」を耳にしただけ。それ以来、もう十数年以上も「マタギ料理」なんて耳にした事なかったですね。ちなみに「マタギ料理」を知らない人のために、以下ウィキから抜粋しました。
マタギは、東北地方・北海道で古い方法を用いて集団で狩猟を行う狩猟者集団。一般にはクマ獲り猟師として知られるが獲物はクマだけではない（後述）。古くは山立（やまだち）といった。特に青森県と秋田県のマタギが有名である。その歴史は平安時代にまで遡るが、近代的な装備の狩猟者（ハンター）とは異なることに注意する必要がある。森林の減少やカモシカの禁猟化により、本来的なマタギ猟を行う者は減少している。
マタギの語源は諸説あって不明である。最も有力なものは、アイヌ語で「冬の人」・狩猟を意味するマタンギ・マタンギトノがなまったものだという説である。ただし、日本語のマタギという語が先にあり、この語がアイヌ語に取り入れられたという説もある。「マタギ」 Wikipedia より
英語だとGame Cuisine? Game Cooking?
とにかく鹿肉やガチョウは食べたことあるけど、クマ肉は人生この方全くなし。けっこう臭みがありそうですね。珍味チャレンジャーなアドミン君なら喜んで挑戦しそうです。ちなみにクマ狩りは､アメリカでもあるらしいけど、鹿ほどポピュラーではないかもですね。
今度帰省したらぜひぜひ試してみたいなと思う私もチャレンジャー？
それより、いつ帰省できるかの方が先ですが、とにかく岩手が恋しい今日この頃です。
うちのお母さん曰く、熊肉はすごく脂がきつくて食べれなかったってさ。っていうか、岩手にはそんなに熊がいるんだ？大槌のおじちゃんのところでよく熊が出てたけど･･･。
えっちゃんは次、いつ里帰り予定？
おお！やっぱ脂キツイんだ。カナちゃんのお母さんもチャレンジャーね～ 😛
やっぱ、山の方にいるんじゃない？
私達いわゆるシティー育ちだからね～
大槌！超懐かしい響きだわ！
う～ん、それがね。今だ、わかんないわ。
去年も帰ってないし、今年も無理かな… 🙁
いつか同じ時期に里帰りしたいね！
くまーっ！食べてみたい！是非挑戦したいわ～。味はさておき、『熊を食べる』っていうのを経験したい 笑。
鹿も美味しく調理すれば全然臭みないんだよね～。ちなみに（珍味じゃないけど）鴨好きです☆うま～
わかるー、それ！私もそれだわ。
珍味って、一生に一度経験したい魅力があるもんねー。
そうだ！日本には鴨料理なるものがあるんだったー！
考えてみると私、日本の鴨料理食べたことないかも。（北京ダックはあるけど）
こりゃあ、日本に行ったら食べに行かないと 😀
日本じゃなくても美味しい鴨料理食べれるよ～。
ダウンタウンの某レストランで鴨ロースト食べたけど、美味しかったよん♪
一度にこんなに鴨食べたの初めてかも（鴨？）、ってくらい食べました 笑。
おお！ホントー？それは嬉しい情報だわ！
そうだ！今度いつか一緒に食べに行こうよ 😉